西湖春天餐饮策划管理有限公司是一家餐饮连锁企业，创建于二十世纪八十年代中期，现旗下有“江南厨子”、“西湖春天”和“江南味道”三大品牌，近二十家中高档酒楼，营业面积达四万多平米，员工二千多人。其管理公司在深圳，属店遍及杭州、绍兴、深圳、郑州、洛阳、北京等地。
    公司以“清淡、营养、美味”的膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了杭州菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，公司把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理中。走进西湖春天，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。时至今日，西湖春天已成为广大食客熟知的知名餐饮品牌，并先后被中国饭店协会评为“中国十佳酒家”、“国际餐饮名店”，被全国市场诚信建设组织委员会评为 “质量、诚信服务示范单位”。
    公司在对外深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保障员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工自身职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台。
    西湖锦绣迎八方，春天兴盛聚万家。稳健的财务状况和关注细节、勇于创新的管理团队为西湖春天的进一步发展奠定了坚实的基础，宾客常驻客常满的经营形势是西湖春天不断扩张的动力和坚强后盾。新千年，新起点，西湖春天正以蓬勃的脚步迈向更加美好的明天！